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房奴的生活Vlog

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  • 8月 22 週四 201311:37
  • (記食 ) 失望的農安街上乘三井無菜單料理




七月底台中表姐打電話約定要北上一趟,想說已經好久沒見面了,上次台中行也碰不到面,這次終於可以好好表現我的誠意。表姐不喜歡吃到飽是在節食,減肥真是條孤單的路呀!!!朋友聚餐都有好多限制。就在台北幾間高級日本料理店中,挑來挑去,預定了燈燈庵,預定的八宅和食,左挑右選,最後就選訂了農安街三井本館,其他統統都取消。用心良苦。
中午從建國南路福容飯店坐計程車,到達位於農安街的上乘三井,它和三井本館只不過是隔壁而已。帶位人員說上乘三井和本館是都一樣,幫我們改到這裡上乘三井。
臨時選擇三井實在是因為網路中所有評價,幾乎一面倒的好評。說甚麼三井是台北市中海產進貨量最大的餐廳。沒想到充其量也只能說它們海鮮很新鮮罷了。總之就是滿懷著「上天堂」的喜悅心情進入三井,迎接而來的竟是「下地獄」的失落情緒。
這天是週末,入坐後空間照明昏暗,如果是幽暗加上鏡謐就是高雅,整個餐廳呈現一整個客滿現象,加上人聲頂沸,真夠得上是高級日式料理店嗎?我們是感覺沒有很舒服啦。點菜服務員送來了菜單,只有寫三種價格:上乘精選2800,上方美饌1600,上林美饌1200(午餐限定)。二姐夫堅持他要點1600的上方美饌。我其實比較建議各點不同價格,品嚐不同的菜色會多一些機會。但當下卻沒辦法堅持。因為來者是客。主隨客便。
季節刺身,超少,不過癮
小鮑沙拉,醬汁是和風醬,鮑魚肉質又Q又軟又香又甜,就是份量不夠多呀,
香蒸煎銀鱈
安格斯牛黑醋栗掛,牛肉搭配上黑醋栗醬汁,因為是美國牛所以又改成另外一道也是量很少就是。
上方美饌套餐沒有活鱈場蟹烤,不過有這道蟹腳沙拉也是不錯囉寶樂燒,表姐和表姐夫不吃生魚片,所以她們倆各改成這一道,但份量真是太少。
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  • 7月 09 週二 201313:01
  • (食記) 日式創作料理牡丹園



   
 牡丹園餐券是旅展時現場的促銷,牡丹園參展跟它們餐廳風格一樣低調,若非走過櫃台真的不會發現這家隱身在信義區,名列知名三大日本料理龍頭之一,八王子的關係企業,
   
一進門就有帶位人員,入內給顧客細心的叮嚀,轉角階梯處也不忘提醒,第一印象 已經很加分。隨即奉上的熱麥茶陶瓷杯,特別保溫,每個都不同且隨時補上熱茶更換熱毛巾,服務好得實在沒話說,高級費用真的有高級的享受。
  
牡丹園的套餐分為三種:輕庭、絕黛、養真,價位分別為:1500、2500、3500,後面3500是董事長套餐,而怪叔的是壽喜牛肉陶版燒和鹽烤漁港鮮魚午膳套餐,二人一共是2560nt,旅展的促銷價有機會是不要錯過,CP值蠻高的,推薦這家日式料理。
山藥細麵
炸物
乾紅喉魚鹽燒肉質細嫩有彈性配抹茶鹽很能襯出,鮮甜。
牛肉壽喜鍋,裡面鋪滿洋蔥高梨菜,二塊嫩豆腐超嫩,芥末或是芽蔥也都十分講究,牛肉等裡面的湯燒滾後才能涮吃起來才不會過老,
味憎湯,杵飯上面的筍塊讓不吃飯的也扒光光,
菊花茶清涼芳香的壓軸好戲,拜託,是什麼人的鹹豬手?能不能不要入鏡阿?
手工甜點:不是布丁是豆腐,日式料理不知為什麼超喜歡用嫩豆腐的, 
以下我的頂級法國黑松露沙勾魚翅& 京都海鮮蒲葉燒套餐,TORO盛合刺身,依套餐不同內容略有不同,多了一尾牡丹蝦,每種刺身都非常新鮮,部位與工法也很好,單吃就鮮甜盡出,舌頭美妙的都要融化了,
沙拉裡面隱藏一塊鳳梨和一片芭樂,怪叔吃驚的是芭樂和鳳梨是入口即化,緊扣人味蕾與吊足胃口,超級驚豔。
牛肉魚翅紙鍋,魚翅是一整份厚實的排翅,發的剛好的魚翅煮進牛肉高湯的味道,增添香氣,一口吃下去真是奢侈的幸福阿,裡面一點一點的是黑松露,松露香氣迷漫整個空間,讓人吃得心曠神怡,二個鄉佬竟然要了一碗白飯,把這盤松露湯汁給掃光,過足了癮。
炸物的魚,秋葵較平常,栗子與松絨就少見。
蒲葉燒是日本民間傳統作法。
海鮮跟圤葉盛裝燒烤,引出蒱葉的香氣並回流至盤中,不過這個吃不太出蒲葉香味,也許是燒好再放到蒲葉上的。乾煎干貝和魚吃得過癮極了。不小氣。
即使是花壽司,包法跟一般也很不同。味道更濃縮,增加美味的感受,這搭配真是食材,功力,創意缺一不可,
不管是哪一種套餐的湯品都很清甜,肚暖心滿足,很有收尾的感覺
抹茶冷飲。
抹茶蛋糕是叫人意猶未盡,又拍案叫絕。手雕鳳梨也跟外面不一樣,只有甜沒有酸澀。
臨走時拍一下開放大廳。走華麗沉靜風格。
入口處有大片華貴牡丹花是書畫與奇石收藏的店東,本身獨具的素養展現不俗風格。
牡丹園雖然價格頗高,但服務品質、環境、餐點均有相等的水準,細節也十分仔細,食材的處理跟搭配皆有其特色,與差不多價位的三井相比,有人偏這牡丹園多些,宴客家聚皆為氣派不失禮的好選擇。我也給牡丹園超級推推推,近日來難得的愉快用餐經驗又一樁。
【牡丹園創作日本料理】
地址:台北市信義路五段106號1樓
電話:02-87801717
官網:牡丹園創作日本料理
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  • 7月 06 週六 201312:23
  • (食記) 巷弄小吃幸福烹飪汪媽媽私房菜




幾天前肯德基開幕促銷價,五塊雞桶加上二杯中可飲料,開幕優惠價189,同價格在(汪媽媽私房菜)的泰式雞排套餐90可以吃二份。午餐時間會有些上班族專程過來吃,喜愛的應該就是老闆的私房菜和平民價格,
入口櫃台桌面上有張彈性的活動菜單,每天只有貼出來的名目才有賣,採取當日親自上菜市場挑菜色,然後限量銷售嚴格控制品質的。
牆上菜單不是每天故固定,了解它經營方針後變成我午餐時間都喜歡往這兒跑的地方,開幕一個月的家庭式餐廳,。
乾煎虱目魚120,好吃。三樣小菜也會每天更換,不會一成不變。閒談中,老闆說餐廳的料理很多是廚師自己不敢吃的,而它們是自己要吃敢吃的才拿出來賣,這番話突顯良心和方向。很讚同的理念。也是想特別推薦的最大原因。
乾煎大香魚套餐130,喜歡吃魚的我很呷意的一道。香魚煎得外皮香酥而魚肉多汁,吃出魚的鮮嫩。
讀豬料理套餐100,這道豬里肌肉炒洋蔥,又有點像泡菜口味,少少的辣椒微辣加上醋的微酸芝麻香,真下飯。
炎炎夏日,來一杯梅香綠茶,喝下去真令人驚豔的淡淡茉莉花和著綠茶香,甚至可比擬外面的五星級飯店而有過之無不及
。有一天忍不住問老闆,他的綠茶可以讓一包給我?,老闆真的賣一包給我,現在每天在自家冷泡綠茶。
藏身在巷弄中的無名小店,往往才是值得發掘的幸福好滋味,衷心希望這樣誠實的店家可以繼續下去,就能常常造福鄰里。
店家:幸福烹飪 汪媽媽私房菜
地址:新北市三峽區國際一街72-1號
電話: 02-8672-5122,0988170957
ps:7/8 更新   這幾天路過見幸福烹飪裡面老是客滿。為什麼忽然爆紅?原因不明。今日的和風雞腿套餐90,好多人點喔。
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  • 7月 04 週四 201312:47
  • (食記) 大倉久和飯店自助吃到飽歐風館




這真是一場美麗的誤會嗎?六月的餐會實在給它太超過,怪叔哈的包肥餐就是這兒,,細看餐卷上優惠日期竟然是6月底。竟然看成十月。餐廳訂位組一再表明,周休二日已經客滿。經過一番盧來喬去之後,限定今天中午。
大倉久和飯店是2012.8.3才新開幕,位在台北市中山北路南京西路商圈。搭捷運到中山站,從4號出口出來後走個五分鐘就到了,交通很便利。
大廳,今日樓下到樓上歐風館都沒有出現,傳言中客滿的狀況。敢情大倉歐風館採限量措施。以確保用餐品質。
我們到來時,明明位子就還很空,
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  • 6月 19 週三 201310:51
  • (食記) 2013台中水舞饌




下去台中的第一天,高速巴士約十一點左右到達。下車的第一站統聯轉運站,再搭接駁車到台中港路的民權路站牌。
抬頭就是春不老健身行館,這回不談按摩經驗,下次一定會來體驗。巧合的,隔壁就是水舞饌人間茶房。
大大的庭院,在台北來說也是奢侈的面積。大風扇為裝扮是誘發出夏日夜晚的涼意
騎樓已經封住,廣告著小壺泡/正山小種紅茶獨賣的魅力。其實是想體驗看看有啥特殊口味?
餐廳裡面用了很多鳥籠的燈飾,看來還蠻有特色。可能我去的餐廳不夠多。用鳥籠裝潢的只有這一家,對我來說很新鮮。
一樓餐廳座位還沒客滿,可以自由選擇想要坐的樓層。對於用餐環境比較講究的人,建議可以選擇二樓的沙發區,不過二樓沙發區通常很快就會客滿,這時候就已經沒位子了,據說二樓是比較舒適的沙發區。坐定後很快點選的水舞紅茶已經上桌了。水舞饌人間茶房菜單餐廳點餐的方式,必須在菜單上畫記選擇餐點後,再到該樓層的服務櫃檯點餐結帳,而套餐是均附飲料的,但價格限制在冰飲90元或熱飲75元內,超過需補差額,但能選擇不超出差額的飲料似乎有點少. 至於珍珠奶茶呢,連鎖茶品業者其實很多茶店,舉凡春水堂、翰林茶館、天仁茗茶.....等等,也都是茶、小點與套餐並存的同質性業者,
水舞饌也雷同,但不一樣的是,這兒有啤酒跟燒烤!

很前面的二人座位106桌。有點炎熱的仲夏午後,來杯沁涼水舞紅茶飲料實在消暑。
天雷地火乾拌麵真的不錯吃。我是因為它名字才點的。但也不會失望。
水舞清蒸蝦球,整體而言,水舞饌人間茶房(中港店)這間餐廳食材料理還算不錯,而且餐廳營造的氣氛,也會讓人想繼續停留,如果沒有價位上考量的話,這裡用餐環境真的還蠻不錯的,個人點的是不多,也剛剛好不過飽,菜單在以下連結http://www.swmall.com.tw/files_web/webw3_384x210q.jpg

由於沒有用餐時間的限制,我看很多人坐了整個下午,接近晚餐時間才離去,基本就是一個咖啡館型式,複合式餐館。
 
水舞饌的洗手間也很乾淨。還會利用玻璃窗書寫題字:笑拈櫻花嗅,春在枝頭已十分。真是幽默中有詩意。
水舞饌中港店地址
地址:台中市西區中港路一段121 號
電話:04-23276969
單人花費:套餐約230~280之間,並附贈90元飲料
營業時間:AM. 11:00 ~ AM. 02:00 (附設停車場)
官網:http://www.swmall.com.tw/store.php?store=15
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  • 6月 11 週二 201310:22
  • (食記) 三峽南平鵝肉與85度C粽夏



早上上菜市場是最近的嗜好嗎?是說越想要減肥越喜歡跑菜市場是怎樣。如果沒記錯,這幾年經常在4-5-6這些月份搞出國旅行,端午節勞動節好幾年沒過,忘了甚麼滋味了。難得今年有閒情,端午節還沒到,菜市場與鄰里間就充斥粽子的氣味與圖騰,85度C有推粽夏慶端午,路過順便買了一套加購價一個25的小冰粽。

軟嫩滑Q的紅豆養生粽與黑糖養生粽。份量少少的,唇齒留香卻留下的是意猶未盡。

微甜的蔴糬包裹著濃香的紅豆泥。搭配一杯綠茶多多,好涮嘴的小點心。

芒果多多的味道酸酸甜甜。只是這種冰粽份量有些少,我們二個人不是大胃王,還是好像沒吃午飯一樣。85度C採用自助方式,即完餐後自己收拾餐桌,把杯盤與吸管丟到回收同桶。就沒有所謂服務不服務了。
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  • 6月 10 週一 201320:05
  • (食記) 三峽八方雲集水餃鍋貼



八方雲集是最近加入北大特區的餐飲戰國時代的,從它們開始裝潢到開張約不到一個月左右。開張至今,每天都ˋ真的有八方來雲集呢!!這名字取得真好。
八方雲集水餃及鍋貼的口味還滿多的,除了原味、韭菜外,還有咖哩、泡菜及田園蔬菜口味。

這天我們進入也只有剩下幾個位子,點了咖哩煎餃和韓國泡菜口味各6個,泡菜煎餃因為煎過,多了點焦香味,吃起來微微的辣度,咖哩口味更是特別的香味撲鼻,視覺味覺全都大滿足。韓式辣味煎餃看來更受好評呢>。

招牌水餃6個,感覺皮略厚,內餡也很普通,也許我們只來一二次還不足於論斷好坏壞。有機會再來嚐試其他口味。上次怪叔是叫鮮蝦水餃。似乎沒有我們也沒有吃出蝦仁的鮮甜呢!!!!


三峽國際店鄰近北大校園,這種乾淨明亮的簡約裝潢也很受歡迎,故每日的大學生來客量非常可觀。

八方雲集不只有水餃煎餃,乾麵,酸辣湯,貢丸湯。還有洛神麴梅汁,黑豆漿,香純豆漿無糖豆漿等等飲品。不失為一二個人用餐的最佳選擇。
八方雲集三峽國際店地址:新北市三峽區國際一街6號
訂餐專線: 02-2671-2626
營業時間:AM10:30~PM21:00

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  • 6月 02 週日 201310:23
  • (2013台中) 繼光香香雞總店



 並非第一次來。今天以前來台中,不是去酒店吃喜酒,就是十次八次由表姊家出動豪華的轎車接送,完全是做客型觀光客。更過份是連中友百貨也沒來過,這回自己搭公車,到中友百貨B2買個水果禮盒&一條黑色墨魚麵包,好帶去拜訪親戚,沒想到禮盒買好卻遇到表姐不在家。春水堂是下次的目標

中友百貨公司旁邊的義式料理店。MoMo Pasta  吃個下午茶的口袋名單。 

由中友百貨有好幾路公車到台中火車站,更棒的是今天搭整天,悠遊卡都沒扣錢,台中客運,巨業公車等客運業者,統聯巴士全都有8公里內隨意搭乘,由車站走來繼光街只要3分鐘,

第一映入眼簾的是繼光香香雞的斗大紅色招牌。

夏天逛街最好在晚上,白天會滿身大汗。就算要回宿舍沖涼好幾回,坐車也是坐免驚。

不由自主停下來,是被超值午餐99吸引了?打消原本想去宮原眼科吃冰淇淋的念頭,炎炎夏日來一道沙拉,是必要的。

點的是田園香雞野菜達拉斯沙拉,配上原味樂薯,桂香酸梅汁很解膩,飲料有鮮泡冷茶與水果冰茶三種,選擇不多,但這一味真的好合。自從1973年開創已經38年。

清爽的小黃瓜與生菜配上無骨炸雞塊簡直是絕配阿,沾著美乃滋更是美味。不沾粉現點現炸果真非常美味! 外酥而且肉質非常鮮嫩juicy。

簡單的外帶盒包裝,也是所有內用的包裝,繼光街小小約3-4坪店面,座位只有騎樓的二張桌椅,二個從業人員,沒有洗碗歐巴桑的緣故,也是環保考量的罷,
 
短短十分鐘裡面,很多組來客,跟我同桌的美女就點了泰香雞青木瓜,搭配桂花酸梅汁。到現在回想起來,忍不住垂涎三尺呢!!!!假如附近有,現在就想衝去吃一遍呢。簡單的裝備簡單口味也是可以很邪惡,令人回味無窮的好滋味,繼光香香雞。
繼光香香雞繼光街總店:台中市繼光街91號
電話:04-22267919
營業時間:am:11:00----pm:22:00
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  • 5月 30 週四 201320:48
  • (下午茶) la Festa 維多利亞酒店義式下午茶






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  • 4月 23 週二 201316:30
  • (2013食記) 維多利亞la Festa 義大利餐廳




已經是去年購入的餐券,想不到放這麼久才想起要去享用。是有這麼忙嗎?
文湖線劍南站3號出口後就是美麗華這棟商場。
維多利亞今天有喜事。好多人在樓下喜宴廳。
二樓的la Festa  的門面有大片落地窗做區隔,入口是大片木頭製的自動門。
天花板更有一大幅義大利畫。天花板上的巨幅畫作,是以義大利"托斯卡那"(Toscana)大區內的"錫耶納"(Siena)山城"康波廣場"(Piazza del campo)為背景,該城市著名的賽馬節慶為主題。用餐的同時,抬頭會看到這幅畫
侍者引領入內後的座位與木質地板,空間簡約而溫暖。
隔桌的藍色水杯頂高級
【超值午間套餐】(含前菜、湯或沙拉、主菜、甜點)
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