(下午茶) la Festa 維多利亞酒店義式下午茶 @ 房奴30年記錄

炎熱仲夏裡來到維多利亞大酒店，四個輕熟女相約來渡過美麗時光。品嚐一場低調奢侈的偽貴婦下午茶。不知不覺感到貴氣十足呢!!

夏日午後靜寂的招牌被太陽照的十分幟熱，初夏不就正適合喝下午茶聊是非?

維多利亞義式下午茶可以單點也可以全套。使用餐卷是套餐，陸續就座後，首先上來的是法芙娜牛奶巧克力檸檬慕思。這像似義大利國旗的甜點。奇妙組合:巧克力慕斯檸檬慕思搭配草莓及奇異果果醬,上面再來一片巧克力戚風蛋糕，吃起來口感甜酸甜酸搭配可可的微苦。

右:少女的親吻榛果慕斯，這一道很強，從上桌到要食用時泡泡幾乎沒消，上面是Moscato

甜白酒打成的奶泡，左:巧克力杏仁甜奶酒:充滿杏仁香味又帶酒味可可味道濃郁，平民化的形容就是巧克力好朋友的濃縮去糖加強成人版因為有酒味!!

中間是帝王蟹肉脆餅。可是帝王蟹在哪兒?外層捲的是法式薄餅，吃起來脆，裡頭蘿勒的量搭配的剛剛好，不會吃起來像海鮮捲，沒有草味，組合的諧調一捲吃完會急的想再來一捲，

義式起司餃佐松露魚子醬。泡泡上面的就是松露，搭配下方一層細緻的薯泥醬。沒有感覺松露的存在。

好美的擺盤。視覺感十足。低調中透著奢華，是食物又是像藝術品。色香味俱全。頂級食材龍蝦松露等做成的鹹甜小品共8道.上面為二人份套餐。由左至右巧克力杏仁甜奶酒，少女的親吻榛果慕斯，法芙娜牛奶巧克力檸檬慕思

龍蝦蔬菜千層，每一層龍蝦沙拉都用千層酥隔開，一口咬下以為口感會太硬結果並不會，而且千層酥也沒有油膩感，龍蝦沙拉的調味也不會太過，整體吃起來互不搶味協調而清爽.

黑松露魚子醬塔:手工製作的塔皮，Mascarpone起司與薯泥的鋪底，再放上酸奶及魚子醬，這一道以為入口有什麼詭異的魚腥味，驚奇的是，並沒有，一口咬下，微酸的酸奶搭配偏乾的塔皮，反而嚼起來好有味道。